“老”—老工艺、老传统、老味道，百年传承！

酒这个东西特别神奇，细琢磨，在食品类当中，能存放十几年到几十年不变质，口感还会越来越好，除了酒恐怕不多。如果说故宫长城是能摸得到的历史，字画和书籍是能够看得到的历史，而酒是能够真正亲口品尝到历史的味道。

老库的这些老酒，有窖藏10年，15年的，而20年的已经很少了，锈迹斑斑却是价值连城。

陶坛具有微孔，酱酒在窖藏过程中保持呼吸，一呼一吸之间，排除酒中杂质，酒体自我老熟，越陈越醇，越陈越香（看这坛子外的斑迹，就是挥发出的有害物质。）陶坛储藏，历经时间打磨；涅槃重生，更是空杯留香。风味和质感在珍藏中不断升华，造就一杯迷人的53度。

时间是伟大的调酒师，时间除却了高粱的生辛，麦子的燥热，曲药的干焦，赤水的柔软，留下了醇厚与优雅；时间是老酒最好的朋友，不经窖藏三五载，怎得美酒扑鼻香，流淌岁月包容辛辣不适，留下细腻醇厚。好酱酒，三分酿，七分藏。倘若时间有味道，那便是老酒的味道。好喝，好醇，好味道！

“茅台之上，唯有老酒”成为高端人群的共识。老酒比新酒更具饮用价值，更好喝。新酒和老酒的区别，总体来说，就是更加醇厚、优雅、细腻、协调。每一瓶真正的老酒都是独一无二的液体古董。

常喝老酒的都知道，喝老酒很舒服，没有刺激性；经过贮存的老酒，会有一股特别的陈味-老酒特有的陈香，这种陈香对于饮酒的人是具有征服力，喝惯了这种味道，会发现再好的新酒也无法提起兴趣，喝老酒真的会上瘾。老酒的陈香与柔和，超越了任何新酒即使是茅台。

窖为酒之源，曲为酒之骨，粮为酒之肉，水为酒之血，艺为酒之魂，生香靠发酵，提香靠蒸馏，成型靠勾调！没有老酒，何来勾兑！新酒为基，老酒为魂。一坛坛的老酒便是咱们酒厂的底蕴所在。

百人百酱，千人千味，有的喜欢老熟味，有的偏好绵柔感，勾调是个技术活。一瓶好酒始于初心，成于匠心，是将岁月隐藏在酒里。不同的搭配，不同的味道，这就是好酒的魅力所在，一瓶好的酱香酒是滴滴真金，滴滴醇香！

取酒留一点，代代味一样。酿酒离不开传承，正因为对古法工序的坚持，才酿造出酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久的佳酿。醉的慢醒的快，不口渴不上头，这便是咱们汇名老酒最底线的追求！

见微知著、闻香知味，一口爆两口柔，绝对是一个“合格”的酒友，满上！

有些话，要在酒里说，才够浓！用三杯美酒碰出往日的故事：

第一杯：好酒不见

第二杯：你还没变

第三杯：保重常见

十年的情义，十年的老酒，左麟右李，爱不释手！人生如酒，酒如人生，酸甜苦辣涩，五味陈杂，每一杯都是风景；敬往事一杯酒，过去不回头，未来不将就！