2022年12月03日 星期六

茅台镇金酱酒业有限公司

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本选酒业酱香之旅再次起航

“风朗九月天,浮云迎故人”,杭州本选酒业走进金酱酒业酱香之旅再次起航。8月31日傍晚,本选酒业一行刚刚抵达茅台镇,金酱酒业就为本选酒业来宾举行了包含酒道表演和酱酒盲品等内容的欢迎晚宴。金酱酒业董事长在欢迎晚宴上致辞。

9月1日上午,本选酒业和金酱酒业在金酱酒庄举行交流座谈会。座谈会上,汪洪彬对本选酒业的各位领导和嘉宾表示热烈的欢迎,并表示:“‘以品质为本,为同好精选’是本选酒业的品牌核心,‘好酱香,金酱造’是我们的经营理念和行业地位。我们金酱和本选酒业强强联手,将为各位提供最好的酱酒产品和服务。相信大家此次的茅台酱香之旅一定不虚此行,能够大饱眼福和口福,满载而归。”

吴晓波老师在座谈会上逐字逐句为大家分享和解释了《激荡酒赋》:乙巳之年,华夏鼎革,虎跃山丘,龙起草泽,吾侪之辈,争帆商海,命运更轨,人生变色,君子创业,义利双全,卓而越之,惟能惟德,呼啸江湖,百战归来,携手岁月,共饮同乐,人生得意,且封一坛,一杯激荡,可舍可得,古今多少快意事,与君书酒同唱和。

并讲道:“《左传.庄公二十二年》说,酒以成礼,古代无论是祭祀天地、诸侯相见,还是普通老百姓的婚、丧、喜、庆都需要用酒,酒通天地、通情感,具有刚性需求,同时,酒行业自古以来受到经济周期和技术革新的影响很小,是韧性很强的行业。”吴晓波老师分享了他对白酒行业的见解,对酱酒赛道的看法以及遍访茅台镇酒厂最终选定金酱的故事。吴晓波说,酱酒的原料是高粱、小麦、水,这三样看似普通的东西在茅台镇一代代匠人的匠心酿造下,成为世界上香味成分最复杂的酱酒,也成为重要的社交媒介,而本选的初衷就是让企业家们在学习的同时,能在生活中有一杯美酒。

本选酒业董事长朱跃明首先代表商源集团感谢大家的到来,感谢合作伙伴金酱酒业的精心筹备。并谈道:“众所周知,茅台镇是一个创造神奇的地方,这里独特的“天造、地设、人勤”造就了中国乃至世界的酿酒创奇,而我们脚下的核心产区就更加稀有和珍贵。在核心产区中,我们精挑细选合作伙伴金酱酒业优势凸显,我们看重金酱酒业重品质,长期主义,坚持“好酱酒 金酱造”的企业定位,坚持“真实产能 、真实储能、真实年份”。我们商源一直追求创新发展,希望依托商源30多年的酒业经验与吴晓波老师结合能够更好的服务社群经济,秉持“选新酒、喝陈酒、藏老酒”的生意经,成为中国白酒行业的新物种,为行业发展带来全新理念。”

本选酒业总经理吕晓佳表示:“花开在眼前,激荡三十年。本选酒业希望做一款跟中国大时代共鸣的一款酒,打造独特的价值链,服务客户需求,要做离用户最近的企业,一定要把品质做好。我们希望能为大家提供一款有价值的酱酒,与时间共酿的好酒。除了提供知识服务之外,能有个与一群志同道合的朋友,一起喝酒、一起鉴赏的场所,与美好生活融为一体的独立空间,用时间换空间,用空间换价值。围绕社群+场景的模式,打造用户沉浸式品酒文化体验。”

座谈会结束后,本选酒业一行参观了金酱酒业生产车间、包装车间、窖藏酒库、酒文化展厅等相关区域,还在金酱文化广场上放置着12987工艺的简化流程,为各位来宾详细讲解了酱酒从生产到窖藏再到成品的工序。参观结束后,在窖藏库举行了隆重的封坛仪式。

封坛,是中国酒文化古老的习俗,从一开始的白酒祭祀演变成凝聚人文情怀的仪式,它借助美酒琼浆,意味着对美好未来的期盼和家人朋友的祝福。在主持人庄严肃穆的致辞声中,封坛仪式正式开始。献礼带、读酒赋、颂万物。

用最传统的方式感恩天地滋养,用最庄重的仪式祈愿万物皆安。封坛仪式带领现场来宾领略了金酱酒业始终恪守传统工艺,敬畏自然法则,遵循传统古法酿酒理念,让人们进一步了解到金酱追求极致的匠心。最后,贴上封条,签订证书,封坛礼成,美酒入窖。